Favolosa FS-17 ®

La cultivar FS 17, nota all’estero anche come “Favolosa”, è capace di resistere al batterio della Xylella fastidiosa. Questo è quanto stato reso noto dai ricercatori del Cnr.
È made in Italy la Fs-17 ottenuta, attraverso la selezione massale di semenzali della varietà Frantoio, dal professor Giuseppe Fontanazza e brevettata dall’Istituto per i sistemi agricoli e forestali del Mediterraneo del Cnr (Isafom-Cnr).
Le caratteristiche che la contraddistinguono:
· olivo da olio di vigoria contenuta, anche in irrigazione, con portamento pendulo;
· ampia adattabilità a differenti situazione pedoclimatiche;
· auto fertilità totale che garantisce altissima produzione costante negli anni;
· il periodo improduttivo è molto breve, dal momento che inizia a fruttificare dal secondo anno di impianto;
· la potatura induce una fruttificazione abbondante e precoce anziché generare succhioni e branche sterili;
· anticipo dell’inolizione di un mese rispetto alla cv Frantoio e di conseguenza precocità di raccolta;
· la resa in olio dei frutti è circa del 18%;
· olio ricco in sostanze volatili (aroma) con alto tenore di acido oleico sentore erbaceo con fruttato gradevole al gusto.
Pertanto la Fs-17 o Favolosa si adatta perfettamente sia all’impianto intensivo meccanizzato e sia ad un impianto tradizionale semi-meccanizzato.

Favolosa FS-17 ®

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